ACIDI E ANTIOSSIDANTI – ANTIOSSIDANTE

ACIDO ASCORBICO 1000g

L’acido l-ascorbico noto anche come vitamina C, è un acido organico presente in natura. Si presenta solido, bianco ed è solubile in acqua. Viene utilizzato come un antiossidante naturale; può essere usato anche come aromatizzante. Ha un gusto leggermente acidulo ed evita l’ossidazione delle preparazioni.


I VANTAGGI DI ACIDO ASCORBICO

QUALITÀ
Ottima materia prima

NEUTRO
Non apporta retrogusti


ALLERGENI
Nessuno

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