ACIDI E ANTIOSSIDANTI – CORRETTORE PH

ACIDO CITRICO 1000g

L’acido citrico è un correttore di pH; è una sostanza solida, incolore e solubile in acqua. Essendo un acido poco agressivo viene utilizzato nelle preparazioni che necessitano di un abbassamento del livello di pH come le marmellate e le conserve, per aumentare la shelf life delle stesse.


I VANTAGGI DI ACIDO CITRICO

QUALITÀ
Aumenta la shelf life


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