AERO – AREANTE

ALBUME 250 GR

Albume permette di stabilizzare tutte le preparazioni a base di albumi montati (soufflè, flan, tortini..). Essendo in polvere, aiuta a creare meringhe partendo da una base liquida come succhi di frutta, centrifughe e salse. Dosaggio indicativo: 20g/lt.

ALLERGENI
Uova

AVVERTENZE
Coagula da 62 °C.

30,50€

(25€ iva esclusa)

Costo Spedizione: 10€
Spedizione Standard: 7 giorni
COD: 006.0013