ACIDI E ANTIOSSIDANTI – ANTIOSSIDANTE

COLORFORM 500gr

Colorform consiste in una miscela di antiossidanti vegetali, che stabilizzano il colore e la consistenza degli stessi; è un prodotto innovativo con una doppia funzione. Conserva il colore delle materie prime sensibili all’ossidamento (mele, pere, carciofi, avocado, ecc) e protegge la struttura e la consistenza dei vostri ingredienti a crudo e in cottura. Diluire in acqua e semplicemente immergere il prodotto per almeno due minuti. Dosaggio: 5 g/lt per un effetto antiossidante, 45 g/lt per mantenere la consistenza in cottura.


I VANTAGGI DI COLORFORM 

VERSATILE
Attivo con la maggior parte dei vegetali

CONSISTENZA
Mantiene croccantezza in cottura

TEMPO
Ottimizzazione dei tempi di preparazione


ALLERGENI
Nessuno

AVVERTENZE
Non ha un sapore neutro

53,03€

(43,47€ iva esclusa)

Costo Spedizione: 10€
Spedizione Standard: 7 giorni
COD: 003.0007