PANE E DOLCI – AGENTE STABILIZZANTE E LIEVITANTE

CREMOR TARTARO 300G

Cremor tartaro è un sale acido chiamato anche bitartrato di potassio. Addizionandolo al bicarbonato di sodio è un’ottima alternativa ai lieviti chimici e, non contenendo stabilizzanti animali, è adatto alle diete vegane. Utilizzato singolarmente ha invece ottime proprietà stabilizzanti, il che lo rendende una scelta ideale per la realizzazione di prodotti dolciari come le meringhe.


I VANTAGGI DI CREMOR TARTARO

QUALITA’

Adatto alle diete vegane


ALLERGENI
Nessuno

24,25€

(19,88€ iva esclusa)

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Spedizione Standard: 7 giorni
COD: 003.0009

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