FARINA MALTATA (Malto) 1000g

Farina Maltata è il tuo miglior alleato per impasti a lunga lievitazione come pane e pizza. Aggiungendo Malto ai tuoi impasti avrai una graduale liberazione degli zuccheri utili ai lieviti per il processo di lievitazione. Aumentando il dosaggio consigliato, si rischia di ottenere impasti troppo umidi. Dosaggio indicativo: 10g/kg sul peso della farina.