GELLY – GELIFICANTE

GELLANO 100gr

Gellano si caratterizza per la sua grande elasticità e la resistenza al calore; è derivato da metabolismi microbici. Il prodotto può essere utilizzato in innumerevoli preparazioni alimentari e permette di ottenere gel estremamente elastici e termoresistenti. Rende inoltre possibile realizzare preparazioni innovative, dolci e salate, come tagliatelle, maccheroni e ravioli di gelatina.

I VANTAGGI DI GELLANO    

PERFORMANTE
Grande elasticità e la resistenza al calore

ALLERGENI
Nessuno

AVVERTENZE
Aggiungere solidi (es. zuccheri) dopo l’idratazione

40,76

(33,41€ iva esclusa)

Spedizione Standard: 7 giorni
COD: 005.0006