STABILIZZANTE – GELATI E SORBETTI
MANTECA 1000gr
Manteca è uno stabilizzatore dedicato ai gelati e sorbetti fatti al mantecatore; non solo migliora la cremosità delle vostre preparazoni incorporando più aria, ma aiuta anche a preservare la consistenza dei vostri gelati a basse temperature e protegge contro gli sbalzi caldo-freddo. Il dosaggio consigliato è di 20 g/lt
I VANTAGGI DI MANTECA
PERFORMANTE
Migliora la cremosità e preserva la consistenza
ALLERGENI
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
35,23€
(28,88€ iva esclusa)
Spedizione Standard: 7 giorni
COD: 002.0004
