STABILIZZANTE – GELATO
PACOFIX GELATO ® 400g
Pacofix Gelato ® è il primo stabilizzante per gelati per pacojet. Rende i gelati gonfi e stabili a basse temperature, favorendo la formazione di piccoli cristalli ed aumentando la resistenza al calore, facilitando quindi l’applicazione in piatti caldi o in abbinamenti caldo freddo. Il dosaggio indicativo è di 20 g per bicchiere pacojet gelato ®.
I VANTAGGI DI PACOFIX GELATO ®
PERFORMANTE
Volume e stabilità
ALLERGENI
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
26,20€
(21,48€ iva esclusa)
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COD: 002.0005
