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SAMPLE KIT 3: PANE, PASTA E AFFINI

SAMPLE KIT 3: PANE, PASTA E AFFINI

18,53 

Informazioni

 

Pane, prodotti che permettono di migliorare le proprietà organolettiche dei lievitati.
Pasta, prodotti per migliorare la pasta fresca nell’elasticità e congelazione di paste ripiene.
E affini, un mix di prodotti per mantenere consistenza e colore dei vegetali, per aromatizzare, friggere o esaltare il sapore degli alimenti.

Prodotti inclusi:

  • Colorform – 30g
  • Pasta Madre – 30g
  • Pasta Plus – 30g
  • Farina Maltata – 20g
  • Cremor Tartaro – 30g
  • Smoke Powder – 30g
  • Tempura – 50g
  • Umami – 30g

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