LIBRI

VOLUME 2 CORSO CUCINA MOLECOLARE

La guida scientifica gastronomica di primo approccio alla cucina molecolare:
3 pratici volumi da tenere a portata di mano in cucina, vi guideranno passo dopo passo ad acquisire dimestichezza con le tecniche della cucina d’avanguardia e funzionale, dalle più semplici alle più complesse.

VOLUME 2

Addensanti e gelificanti

30,31€

(24,84€ iva esclusa)

Spedizione Standard: 7 giorni
COD: 0402
GTIN: 8056093940244

30,31