Spedizione gratuita a partire da 70€

ACIDO ASCORBICO 1000g

29,45 

Share

Informazioni

Linea di acidi e antiossidanti di uso comune in cucina per evitare l’imbrunimento degli alimenti o con funzioni di conservanti e correttori di acidità.

L’ acido l-ascorbico noto anche come vitamina C, è un acido organico presente in natura. Si presenta solido, bianco ed è solubile in acqua. Viene utilizzato come un antiossidante naturale; può essere usato anche come aromatizzante. Ha un gusto leggermente acidulo ed evita l’ossidazione delle preparazioni.

Vantaggi

Ottima materia prima

Allergeni

Nessuno

Avvertenze

Nessuna

Ingredienti

Acido ascorbico (E300).

Utilizzo

Antiossidante.

Dosaggio

Secondo necessità.

Video Ricetta

Vuoi provare i nostri prodotti o scoprire la cucina creativa?
Compra subito i Sample Kit Evo Elements!

5/5
Per il professionista esigente e per l'amatore evoluto. Prodotti di qualità per una cucina di ricerca. Ed è innovazione made in Italy, che si vuole di più
Silvio F.