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Farina Maltata è il tuo miglior alleato per impasti a lunga lievitazione come pane e pizza. Aggiungendo Malto ai tuoi impasti avrai una graduale liberazione degli zuccheri utili ai lieviti per il processo di lievitazione. Aumentando il dosaggio consigliato, si rischia di ottenere impasti troppo umidi.
Ottima materia prima
Glutine
Non sovradosare
Farina maltata.
Da aggiungere alla farina.
10g/kg sul peso della farina.
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