SAMPLE KIT 3 – PANE PASTA E AFFINI

Prodotti per la panificazione che permettono di migliorare le proprietà organolettiche dei lievitati
Prodotti per migliorare la pasta fresca nell’elasticità e congelazione di paste ripiene
Prodotti affini con un antiossidante che consente di mantenere la consistenza e il colore dei vegetali sia in conservazione che in cottura;
– trucioli per affumicare le preparazioni alimentari
– una miscela ideale per fritture leggere e croccanti;
– un esaltatore di sapidità naturale;

Prodotti inclusi:

• COLOR FORM – 30g
• PASTA MADRE ACIDA – 30g
• PASTA PLUS – 30g
• FARINA MALTATA – 20g
• CREMOR TARTARO – 30g
• SMOKE POWDER – 10g
• TEMPURA – 50g
• UMAMI – 30g