Spedizione gratuita a partire da 70€

PACOFIX GELATO 400g

28,02  23,82 

Share
Condividi su facebook
Condividi su whatsapp
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

Informazioni

Linea di prodotti creati per conferire volume e stabilità a gelati, mousse, creme e sorbetti sia dolci che salati.

Pacofix Gelato è il primo stabilizzante per gelati per pacojet. Rende i gelati gonfi e stabili a basse temperature, favorendo la formazione di piccoli cristalli ed aumentando la resistenza al calore, facilitando quindi l’applicazione in piatti caldi o in abbinamenti caldo freddo.

Vantaggi

Volume e stabilità.

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).

Avvertenze

Nessuna.

Ingredienti

Sciroppo di glucosio, emulsionanti (E472a, E471b), olio vegetale, proteine del latte, farina di semi di carruba (E410).

Utilizzo

Mixare a freddo e portare a ebollizione.

Dosaggio

20 g per bicchiere pacojet.

Vuoi provare i nostri prodotti o scoprire la cucina creativa?
Compra subito i Sample Kit Evo Elements!

5/5
Per il professionista esigente e per l'amatore evoluto. Prodotti di qualità per una cucina di ricerca. Ed è innovazione made in Italy, che si vuole di più
Silvio F.