Sodo

Sodo

// SLIPEVO
400g

ADDENSANTE

Miscela a base di fibre vegetali e di gelificante di origine algale. Adatta per stabilizzare burger o per creare creme termoresistenti.

Dosaggio Indicativo10-20 g/kg – a seconda dell’utilizzo
UtilizzoMiscelare a freddo, riscaldare il composto oltre gli 80°C, raffreddare e lasciare riposare per 3h
AllergeniNessuno