// FRY CROCK
750g
PREPARATO PER FRITTURA
Fry Crock è una linea di ingredienti studiata per ottenere diverse consistenze croccanti.
Miscela di farina e amidi per fritture leggere.
| Dosaggio Indicativo | 750 g/lt di acqua |
|---|---|
| Utilizzo | Miscelare con acqua |
| Allergeni | Frumento |
DESCRIZIONE PRODOTTO
TEMPURA é una miscela di farine e amidi per fritture. Facile da utilizzare in quanto serve solo miscelare con acqua naturale per ottenere fritture leggere e croccante. Attivandosi solo a caldo, quindi a contatto con olio bollente, si conserva tranquillamente in frigorifero.
TEMPURA DI ASPARAGI
Semi di cumino
Punte di asparagi verdi
TEMPURA
Olio per friggere
Miscelare con un litro d’acqua 750g di TEMPURA e i semi di cumino. Riscaldare l’olio a 180°C. Intingere gli asparagi nella pastella, fare sgocciolare l’impasto superfluo e friggere nell’olio per 15/20 secondi. Salare e consumare immediatamente. TEMPURA é una miscela di farine e amidi che rende i tuoi fritti leggeri e croccanti.