Il prezzo originale era: 64,10 €.54,46 €Il prezzo attuale è: 54,46 €.
La cera d’api alimentare è un materiale naturale e versatile, che possiede la straordinaria capacità di essere impermeabile all’acqua e al tempo stesso traspirante all’aria. Questa caratteristica permette ai cibi di “respirare”, mantenendo intatte le loro proprietà organolettiche. Utilizzata per avvolgere e conservare alimenti come formaggi, carne o frutta, la cera d’api garantisce una conservazione ottimale, prolungando la freschezza del prodotto. Nel caso specifico della maturazione della carne, l’uso della cera d’api crea un involucro naturale che consente al prodotto di continuare il suo processo di maturazione in modo controllato. Questo metodo permette lo sviluppo di profumi intensi e aromi unici, difficilmente ottenibili con altre tecniche di conservazione. Grazie alla sua azione protettiva, la cera d’api alimentare mantiene la carne al sicuro da contaminazioni esterne, migliorando il risultato finale in termini di qualità e gusto.
La nostra Cera d’api è venduta in una latta d’alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Maturazione e conservazione di alimenti
Per una corretta protezione, assicurarsi che il prodotto sia uniformemente rivestito con uno strato sottile di cera.
Ideale per la maturazione di pesce e carne, e per la conservazione naturale di salumi e formaggi. La cera d’api forma uno strato protettivo che consente di mantenere la freschezza degli alimenti più a lungo, favorendo lo sviluppo di aromi unici.
Quantità variabile: applicare la cera d’api in base alle dimensioni del prodotto da ricoprire.
Esaurito
Cera d’api grezza, naturale e biologica.
Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni
Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
– ingredienti naturali e biologici;
– ideale per la conservazione di alimenti, in modo sicuro e sostenibile;
– protegge gli alimenti senza alterarne le caratteristiche organolettiche;
Quattro sample kit che includono da 7 a 9 prodotti da testare nella tua cucina.
