Fascia di prezzo: da 24,75 € a 28,50 €
L’acido ascorbico, anche noto più comunemente come polvere di Vitamina C, è un acido organico presente e ampiamente diffuso in natura dai numerosi benefici per la salute. Dall’aspetto solido, bianco e solubile in acqua è comunemente impiegato come antiossidante naturale per prevenire l’imbrunimento ed è anche utilizzato come aromatizzante, grazie al suo leggero gusto acidulo. In aggiunta, se usato per l’impasto durante la panificazione, ha un effetto benefico rinforzante sul volume, sulla struttura della mollica e sulla morbidezza.
Il nostro Acido Ascorbico viene venduto in una latta d’alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Correttore di pH
Essendo un acido poco aggressivo, viene spesso utilizzato nelle preparazioni che necessitano di un abbassamento del livello di pH.
Quantità variabile; si consiglia di applicare a seconda della necessità o della ricetta in uso.
Acido citrico monoidrato (E330).
Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni
Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
– ingredienti naturali di alta qualità;
– aumenta la conservabilità degli alimenti in modo naturale e sicuro;
Quattro sample kit che includono da 7 a 9 prodotti da testare nella tua cucina.
