Spedizione gratuita a partire da 90€
Spedizione gratuita a partire da 90€
32,50 €
Pura proteina di patata che permette la creazione di prodotti specifici, come ad esempio le meringhe, senza la funzione stabilizzante delle uova, rendendole così completamente vegane.
Il nostro Veg Meringue è venduto in una latta d’alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Aero è una linea di ingredienti che aiuta a incorporare aria nelle preparazioni apportando nuove consistenze.
Proteina di patata.
Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni
Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
- ingredienti naturali di alta qualità;
- purissima proteina di patata;
- realizzazioni vegane;
Meringa vegana
Unire direttamente alla preparazione secondo ricetta in uso.
Per una meringa vegana unire:
- 7g Veg Meringue
- 0,5g sale
- 88,5g acqua
- 100g di zucchero a velo
- 154,5g di zucchero.
Quattro sample kit che includono da 7 a 9 prodotti da testare nella tua cucina.
Iscriviti al corso e accedi a contenuti esclusivi: ricette, tecniche e prodotti per scoprire più a fondo il mondo della cucina molecolare.
