TEMPURA

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TEMPURA

750 g

20,51 €

Informazioni

Tempura è una miscela di farine e amidi per fritture. Facile da utilizzare in quanto serve solo miscelare con acqua naturale per ottenere fritture leggere e croccanti. Si attiva a caldo, a contatto con olio bollente e quindi si può conservare tranquillamente in frigorifero.

Vantaggi

Massima praticità, standardizzazione del risultato.

Allergeni

Glutine.

Avvertenze

Non necessita di liquidi con anidride carbonica.

Ingredienti

Farina di frumento e mais, amidi di mais, agenti lievitanti.

Utilizzo

Incorporare con la frusta l’acqua al prodotto, e lasciare riposare per almeno un’ora.

Dosaggio

750 g/l di acqua.

Video Ricetta

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