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24,27 € – 59,49 €
Studiato per la pasta fresca e, in particolare, per quella ripiena. Grazie alle sue particolari caratteristiche è in grado di donare un’elevata elasticità all’impasto, aiutando la prevenzione della formazione di crepe nell’impasto nelle fasi di congelamento e stoccaggio. Viene aggiunto alla farina prima della preparazione dell’impasto.
Il nostro Pasta plus è venduto in una latta di alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Pane e pasta è una linea di ingredienti studiata per la panificazione che permette di controllare e migliorare la lievitazione ed è un valido supporto per la produzione di pasta fatta in casa.
Sorbitolo, grasso di cocco in polvere, farina di frumento 0, albume d'uovo in polvere.
Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Il prodotto contiene Uova, Glutine, Lattosio; non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative ad essi.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
- ingredienti naturali di alta qualità;
- specifico per la pasta fresca;
- dona enorme elasticità e resistenza all'impasto;
- non secca;
Miglioratore per pasta fresca
Aggiungere alla farina prima della preparazione dell'impasto.
Dose consigliata: 15 g per Kg di farina.
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