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Pasta plus è un prodotto unico, è un miglioratore studiato per la pasta fresca, in particolare è stato pensato per la pasta fresca ripiena. Grazie alle sue particolari caratteristiche è in grado di donare un elevata elasticità all’impasto, aiutando la prevenzione della formazione di crepe nell’impasto nelle fasi di congelamento e stoccaggio. Viene aggiunto alla farina, prima della preparazione dell’impasto.
Il nostro Pasta plus è venduto in una latta di alluminio reciclato e reciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Pane & Pasta è una linea di ingredienti studiata per la panificazione che permette di controllare e migliorare la lievitazione, ed a supporto della produzione della pasta fatta in casa.
Sorbitolo, grasso di cocco in polvere, farina di frumento 0, albume d'uovo in polvere; il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Il prodotto contiene Uova, Glutine, Lattosio; non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative a Uova, Glutine e Lattosio.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Ingredienti naturali di alta qualità. Specifico per la pasta fresca. Dona enorme elasticità e resistenza all'impasto. Non secca.
Miglioratore per pasta fresca: particolarmente indicato per la pasta ripiena. Aggiungere alla farina prima della preparazione dell'impasto.
Dose consigliata 15 g per Kg di farina.
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