Fascia di prezzo: da 36,10 € a 144,65 €
Consiste in una nostra esclusiva e unica miscela di antiossidanti naturali di origine vegetale che stabilizzano il colore e la struttura di ingredienti come frutta e verdura. È un prodotto innovativo con una doppia funzione: conservare il colore delle materie prime sensibili all’ossidamento e proteggere la struttura e la consistenza degli ingredienti, a crudo e in cottura. Ideale per mantere la croccantezza e freschezza dei nostri vegetali anche a distanza di giorni dal taglio e per conservare la loro struttura in cottura, come ad esempio in un dessert di mele cotte.
Il nostro Colorform è venduto in una latta d’alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Antiossidante
Diluire direttamente in acqua e immergere nella soluzione i prodotti desiderati per almeno 2 minuti; protegge sia il colore che la consistenza dei vegetali.
Quantità variabile a seconda dell’effetto che si desidera ottenere:
– antiossidante: 20 g/l;
– rafforzante= 40 g/l.
Ascorbato di calcio (E302) e acido ascorbico (E300).
Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni
Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Ha un sapore acidulo, non neutro; si sconsiglia di eccedere rispetto alle dosi consigliate e, nel caso di bagno immersione, si consiglia di sciacquare gli ingredienti trattati.
Il prodotto è sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
– potente antiossidante naturale di lunga durata;
– in cottura, mantiene la croccantezza di tutti i vegetali;
– ottimizza i tempi di preparazione.
Quattro sample kit che includono da 7 a 9 prodotti da testare nella tua cucina.
