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La farina di semi di carrube è un prodotto versatile e nutriente, ottenuta dai semi dell’albero Ceratonia siliqua, coltivato soprattutto nelle regioni mediterranee. È un addensante naturale povero di grassi, ricco di carboidrati e zuccheri naturali e presenta una buona percentuale di proteine. Per la sua funzione addensante viene soprattutto impiegata nella preparazioni di dolci, anche come surrogato del caco poiché, a differenza di quest’ultimo, non contiente nessuna traccia di caffeina. Può anche essere aggiunta alla tradizionale farina per creare impasti particolari per pane e pasta fresca.
La nostra Carruba è venduta in una latta d’alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Addensante
Da aggiungere direttamente alla preparazione da addensare. È anche usata come sostituto dello zucchero o del cacao nelle preparazioni dolci. Aggiungere alle farine per creare impasti creativi.
Quantità variabile; si consiglia di applicare a seconda della necessità o della ricetta in uso.
Farina di semi di carrube (E410).
Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni
Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
– ingrediente naturale nutritivo di alta qualità;
– priva di caffeina;
– migliora la palatabilità dei prodotti;
Quattro sample kit che includono da 7 a 9 prodotti da testare nella tua cucina.
