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Informations

– Zuccheri tecnologici che possono essere usati in svariate applicazioni: pasticceria, gelateria e cucina
– Prodotti creati per sviluppare la tecnica della sferificazione sia in cucina che al bar

Prodotti inclusi:

  • ALGINO – 30gr
  • CALCIO LATTE – 30gr
  • CALCIO SALE – 30gr
  • DESTROSIO – 30gr
  • GLUCOSIO 42 DE – 30gr
  • INULINA – 30gr
  • ISOMALTO – 30gr
  • SANDROCKS – 30g

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Per il professionista esigente e per l'amatore evoluto. Prodotti di qualità per una cucina di ricerca. Ed è innovazione made in Italy, che si vuole di più

Silvio F.

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