Panna Cotta al Cocco e Citronella

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Ingredienti

Acqua di cocco fresco 100 ml
Zucchero 100g
Panna 400g
Stecca di citronella 1
Instant Leaf 8 gr
Fragole Fresche
Carbone Frizzante
Pure d’arancio

Procedimento

Diluire in acqua e semplicemente immergere il prodotto per almeno due minuti.
Dosare 5 gr per litro d’acqua di Colorform per garantire un effetto antiossidante che preserva i colori naturali degli ingredienti
Dosare 45 gr per litro d’acqua per mantenere la consistenza in cottura