Un’addensante naturale, derivato e composto da un’insieme di amidi pregelatinizzati e fibre di origine vegetali. Serve a compattare ed addensare le preparazioni a freddo e, resistendo anche alle temperature di cottura, permette di realizzare tortini, parmigiane ed altre preparazioni stabili. Il suo più grande vantaggio è la capacità di evitare la separazione dell’acqua dagli ingrendienti, trattenendola, garantendo così preparazioni consistenti e stabili a qualsiasi temperatura.

Il nostro Legante è venduto in una latta di alluminio reciclato e reciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.

Slipevo è una linea di prodotti che permette di addensare le preparazioni alimentari ottenendo strutture dalle caratteristiche uniche.