Glucosio in polvere DE 42, perfetto sostituto dello sciroppo di glucosio liquido. Linea di zuccheri tecnologici che possono essere usati in svariate applicazioni: pasticceria, gelateria e cucina
Vantaggi
Ottima materia prima.
Allergeni
Nessuno.
Avvertenze
Per ottenere uno sciroppo migliore è preferibile riscaldare.
Ingredienti
Sciroppo di glucosio in polvere.
Utilizzo
Secondo ricetta.
Dosaggio
8 parti di glucosio e 2 parti di acqua per ottenere sciroppo di glucosio.