Le maltodestrine della tapioca sono ottenute da molecole scomposte di tapioca appositamente pensate per avere una densità ridotta. Hanno un basso potere dolcificante, non apportano calorie e sono impiegate come agente di carica. Quando vengono miscelate insieme a olio o a liquidi grassi in genere, si trasformano in una polvere manipolabile ideale per la creazione di “sassi” commestibili o texture sabbiose.

Le nostre Sandrocks sono vendute in una latta di alluminio riciclato e riciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.

Linea di zuccheri tecnologici che possono essere usati in svariate applicazioni: pasticceria, gelateria e cucina.