Spumafix Caldo è un prodotto specifico per il fissaggio delle spume calde al sifone. Sostituisce le funzionalità dell’uovo e permette di creare spume stabili, migliorando la tenuta gelificando a caldo.
Nella ricetta sono stati utilizzati i seguenti prodotti EVO, necessari per raggiungere la qualità migliore possibile. Vai nello shop per esplorare l’intera gamma
