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SAMPLE KIT 2 EMULSIONANTI

48,80

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Informazioni

Emulsionanti:
-Prodotti aeranti che aiutano a incorporare aria nelle preparazioni ottenendo nuove consistenze
-Prodotti stabilizzanti per sorbetti e gelati fatti al pacojet o gelatiera.

Prodotti inclusi:

  • ALBUME – 30gr
  • ESTERI – 30gr
  • LECISOIA – 30gr
  • MANTECA GELATO – 30gr
  • PACOFIX GELATO – 30gr
  • PACOFIX SORBETTO – 30gr
  • SPUMAFIX – 30gr
  • SPUMAFIX CALDO – 30gr

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5/5
Per il professionista esigente e per l'amatore evoluto. Prodotti di qualità per una cucina di ricerca. Ed è innovazione made in Italy, che si vuole di più
Silvio F.