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SAMPLE KIT 4 – ZUCCHERI TECNICI E AFFINI

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Informazioni

– Zuccheri tecnologici che possono essere usati in svariate applicazioni: pasticceria, gelateria e cucina
– Prodotti creati per sviluppare la tecnica della sferificazione sia in cucina che al bar

Prodotti inclusi:

  • ALGINO – 30g
  • CALCIO LATTE – 30g
  • CALCIO SALE – 30g
  • DESTROSIO – 30g
  • MANNITOLO – 30g
  • INULINA – 30g
  • ISOMALTO – 30g
  • SANDROCKS – 3x10g

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Per il professionista esigente e per l'amatore evoluto. Prodotti di qualità per una cucina di ricerca. Ed è innovazione made in Italy, che si vuole di più
Silvio F.