CALCIOLATTE

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CALCIOLATTE

500 g

20,66 €

Informazioni

Calcio latte è il prodotto ideale da utilizzare nella sferificazione inversa. Va mixato direttamente nel liquido da sferificare ed il dosaggio varia a seconda della presenza di più o meno calcio nella stessa.

Vantaggi

Offre trasparenza, versatilità, resistenza nella sferificazione.

Allergeni

Nessuno.

Avvertenze

Nessuna.

Ingredienti

Calcio lattato (E327).

Utilizzo

Mixare direttamente nel liquido da sferificare.

Dosaggio

30 g/l.

Video Ricetta

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