Spedizione gratuita a partire da 70€
29,44 €
Xantano è un addensante versatile. Grazie alla sua purezza, addensa senza influire sul colore e il gusto della materia prima. Rende le preparazioni liquide dense e brillanti, senza l’utilizzo di oli e grassi. Ideale per ricette dolci e salate come gel fluidi e salse o per legare creme, puree e fondi.
Non influisce su colore e gusto della materia prima
Nessuno
Aumentando la viscosità tende a far incorporare aria al composto aggiunto.
Gomma di xantano (E415).
Secondo ricetta in uso.
2-4 g/lt.
Vuoi provare i nostri prodotti o scoprire la cucina creativa?
Compra subito i Sample Kit Evo Elements!
INVIO RICETTE
Nel caso di invio di ricette vi ricordiamo di allegare una foto o video dell’esecuzione, e una descrizione dettagliata dei vari passaggi. Le video-ricette non potranno durare più di 1.30 minuti.
© Copyright – 2015 Evo Elements S.r.l.
Created by Noonic
