Colorform consiste in una nostra esclusiva ed unica miscela di antiossidanti naturali di origine vegetale, che stabilizzano il colore e la struttura di ingredienti come frutta e verdura. E’ un prodotto innovativo con una doppia funzione: conservare il colore delle materie prime sensibili all’ossidamento e proteggere la struttura e la consistenza degli ingredienti sia a crudo ma anche in cottura. Ideale per mantere la croccantezza e freschezza dei nostri vegetali, anche a giorni dal taglio, o per mantenere la loro struttura in cottura come in un dessert di mele cotte.

Il nostro Colorform è venduto in una latta d’alluminio reciclato e reciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.

Linea di acidi e antiossidanti di uso comune in cucina per evitare l’imbrunimento degli alimenti o con funzioni di conservanti e correttori di acidità.