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SPUMAFIX CALDO 300g

39,88

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Informazioni

Spumafix caldo è un prodotto specifico per il fissaggio delle spume calde al sifone. Migliora la tenuta e la spumosità gelificando a caldo. Sostituisce le funzionalità dell’uovo. Le spume resteranno stabili dandovi il tempo di realizzare le vostre migliori creazioni.

Vantaggi

Da utilizzare a caldo

Allergeni

Nessuno

Avvertenze

Nessuna

Ingredienti

Idrossipropilmetilcellulosa

Utilizzo

Mixare nella preparazione a freddo e riscaldare a 80°C, mantenere il sifone a bagnomaria.

Dosaggio

30g/lt.

Video Ricetta

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Silvio F.