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Instant leaf è un prodotto in polvere che sostituisce la comune colla di pesce, portando già enormi vantaggi nello stoccaggio. Diversamente dalla colla di pesce, non ha bisogno ne di essere messo in ammollo ne di essere riscaldato, aumentanto sensibilmente sia la sua versatilità che la sua semplicità di utilizzo: si miscela infatti direttamente nel prodotto desiderato, anche a freddo. Grazie a questa innovativa semplicità di utilizzo, si adatta perfettamente ad ingredienti sensibili al calore (come succhi di frutta, clorofille etc.) conservandone il gusto, le proprietà e, non meno importante, l’aspetto originale del vostro prodotto.
Il nostro Instant leaf è venduto in una latta di alluminio reciclato e reciclabile, con sacchetto di bio-plastica verde ricavata dalla canna da zucchero, 100% plastic free.
Gelly è una linea di gelificanti di origine naturale che permettono di creare gelatine più o meno consistenti a seconda del prodotto utilizzato.
Gelatina animale (IT01/GELCE); il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni:
il prodotto non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il prodotto non tollera pH acidi, che inibiscono le sue funzionalità. E' sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Ingrendiente naturale di alta qualità. Incredibilmente pratico: non necessita di ammollo, utilizzabile anche a freddo.
Gelificante: sostituisce la comune colla di pesce, senza necessitare di ammollo o calore. Si miscelare direttamente nel prodotto desiderati, sia a freddo che a caldo, per quest'ultimo è meglio portare a bollore prima di miscelare.
Quantità variabile a seconda di come si miscela:
A caldo= 2,15 g (equivale ad 1 foglio di colla di pesce);
A freddo= 6 g (equivale ad 1 foglio di colla di pesce).
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