Abbiamo scelto con cura una vasta gamma di strumenti, ingredienti e kit per aiutarti a creare deliziose esperienze culinarie molecolari nella comodità della tua cucina.
Dare struttura e forma al cibo non è mai stato così facile con questi prodotti EVO , con i quali puoi creare texture sorprendenti e sperimentare con forme diverse.
Se preferisci creare sapori partendo da prodotti naturali allora questa linea farà al caso vostro.
Questa linea è adatta per chef con voglia di sperimentare tecniche e concetti gastronomici moderni, per chi ambisce a traguardi nuovi ogni giorno in cucina.
La guida scientifica gastronomica di primo approccio alla cucina molecolare: 3 pratici volumi da tenere a portata di mano in cucina, vi guideranno passo dopo passo ad acquisire dimestichezza con le tecniche della cucina molecolare.
Iscriviti al corso e accedi a contenuti esclusivi: ricette, tecniche e prodotti per scoprire più a fondo il mondo della cucina molecolare.
© Copyright – 2015 Evo Elements S.r.l.
Created by Noonic