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SAMPLE KIT 1: ADDENSANTI E GELIFICANTI

SAMPLE KIT 1: ADDENSANTI E GELIFICANTI

32,81 

Informazioni

 

Addensanti, prodotti che permettono di addensare le preparazioni alimentari ottenendo strutture dalle caratteristiche uniche.

Gelificanti, prodotti di origine naturale che permettono di creare gelatine più o meno consistenti a seconda del prodotto utilizzato.

Prodotti inclusi nel kit:

  • Agar2 – 30g
  • Gellano – 15g
  • Instant Leaf – 30g
  • Iota Carragenina – 30g
  • K Carragenina – 30g
  • Metilata – 30g
  • Pectina LMA – 30g
  • Sodo – 30g
  • Xantano – 30g

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