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L’ acido citrico è un correttore di pH naturale, incolore e solubile in acqua. Grazie alla sua natura poco aggressiva come acido, viene ampliamente utilizzato in tutte quelle preparazioni che necessitano di un abbassamento del livello del pH (ad esempio marmellate e conserve), per aumentarne la shelf-life. Il nostro Acido Citrico è venduto in una latta d’alluminio reciclato, 100% plastic free.
Acido citrico monoidrato (E330); è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Assenza di allergeni:
non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Aumenta la conservabilità.
Correttore di pH: essendo un acido poco aggressivo viene ampliamente utilizzato nelle preparazioni che necessitano di un abbassamento del livello di pH.
Quantità variabile: da applicare a seconda della necessità.
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