LEGANTE

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LEGANTE

750 g

28,92 €

Informazioni

Legante è un addensante naturale derivato da amidi pregelatinizzati e fibre vegetali. Aiuta a compattare ed addensare le tue preparazioni a freddo. resiste anche alla cottura permettendo così di creare tortini o altre preparazioni stabili. Va dosato a seconda dell’utilizzo e servono alcuni minuti per avere una ottimale idratazione.

Vantaggi

Solo ingredienti di origine vegetale, ricetta nuova e migliorata.

Allergeni

Nessuno.

Avvertenze

Nessuna.

Ingredienti

Amido pregelatinizzato di mais, fibre vegetali (limone).

Utilizzo

Aggiungere alla preparazione, mescolare e lasciare idratare per qualche minuto.

Dosaggio

Secondo la densità desiderata.

Video Ricetta

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