La linea per chi vuole essere al passo con la cucina che avanza nella modernità, per chi ha voglia di sperimentare tecniche e concetti gastronomici nuovi.
Conosci i Volumi sulla Cucina Molecolare di Evo Elements!
La guida scientifica gastronomica di primo approccio alla cucina molecolare: 3 pratici volumi da tenere a portata di mano in cucina, vi guideranno passo dopo passo ad acquisire dimestichezza con le tecniche della cucina molecolare.
Ricevi l’estratto dei 3 libri
Vuoi scoprire di più riguardo il mondo di Evo Elements?
Iscriviti al corso e accedi a contenuti esclusivi: ricette, tecniche e prodotti per scoprire più a fondo il mondo della cucina molecolare.